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天下一品「大量閉店」は人気つけ麺チェーン店の“離脱”が原因か。「こってりが珍しくなくなった」厳しい現状――年末年始ベスト
2026年1月1日
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ラーメン市場は、物価高騰や競争激化などで倒産する店が相次ぎ、経営環境が厳しくなっている。 経済産業省によると、ラーメン市場の規模は推計6000億円。
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