日本経済新聞の最新ラーメン記事を紹介！

10分前 Amazon

『ラーメン』関連商品のお得なセールあり！

Amazonのセール。数量＆期間限定、人気商品がお買い得価格で続々登場。PC・モバイルで毎日チェック。各ストアで開催中の季節限定セールやフェア情報もご紹介。

2日前 日本経済新聞

「町田商店」、海外ラーメン5倍の100店 中国攻略へ日本より1割安

家系ラーメンの「町田商店」を手掛けるギフトホールディングス（HD）は2028年までに、海外店舗数を現在の5倍超の100店に増やす。中国では30〜50店を設ける。

3日前 日本経済新聞

ローソン、主食2品を1皿セットに ラーメンとチャーハンなど

ローソンは16日、2種類の主食をセットにした「よくばりセットメシ」の新商品を発売すると発表した。価格は697円で、ラーメンとチャーハンのセットなど3品目をそろえる...

5日前 日本経済新聞

決算:クリレスHD最終増益、3〜8月ラーメン店好調 価格改定で材料高吸収

居酒屋「磯丸水産」などのクリエイト・レストランツ・ホールディングス（HD）が14日発表した2025年3〜8月期連結決算（国際会計基準）は、純利益が前年同期比微増の31億円...

3週間前 日本経済新聞

おやつカンパニー、「築地銀だこ」とのコラボ商品「ベビースターラーメン丸（築地銀だこ たこ焼ソース味）」を期間限定で発売

【プレスリリース】発表日:2025年09月22日『築地銀だこ』の味をギュッと1粒で！『築地銀だこ』×ベビースターラーメン丸が再び登場！

3週間前 日本経済新聞

ファミリーマート、「ファミマル」から福岡の名店「ふくちゃんラーメン」監修の「ふくちゃん豚骨ラーメン どんぶり」を発売

【プレスリリース】発表日:2025年09月22日「ファミマル」名店監修カップ麺シリーズ お店のスープと麺の徹底再現!?創業50年の福岡の名店の味ふくちゃんラーメン...

1ヶ月前 日本経済新聞

吉野家、ラーメン･ばり馬とコラボ とんこつ醬油の牛鍋膳など

吉野家ホールディングス（HD）は19日、傘下のラーメン店「ばり馬」とのコラボ商品を発売すると発表した。ばり馬が監修したとんこつ醬油（しょうゆ）味の牛鍋膳を10月17日...

1ヶ月前 日本経済新聞

【北海道】札幌の焼鳥店が「鶏白湯」、ラーメン激戦区にランチ限定で挑む

焼鳥店「いただきコッコちゃん」を運営するイーストン（札幌市）の鶏白湯（とりぱいたん）ラーメンが女性客や外国人旅行者に好評だ。味噌ラーメン発祥の地として知られる...

1ヶ月前 日本経済新聞

ユーグレナ、ミドリムシ入りラーメン バングラデシュ日本食店で

ユーグレナはバングラデシュで日本食店を展開するTAKUMI LIMITEDの協力を得て、同国の首都ダッカにあるレストラン「匠-TAKUMI」でミドリムシ（ユーグレナ）を配合した...

1ヶ月前 日本経済新聞

ユーグレナ、バングラデシュにてユーグレナ入りラーメンを発売

【プレスリリース】発表日:2025年09月17日バングラデシュにてユーグレナ入りラーメンを発売〜日本の食文化普及と健康意識の醸成に向けた取り組みへ〜TAKUMI...

1ヶ月前 日本経済新聞

｢一風堂｣初のハラル対応ラーメン店、10月にもジャカルタに開業

ラーメンチェーン「一風堂」を展開する力の源ホールディングス（HD）の山根智之社長は9日、大阪・関西万博でのイベントに出席し、10月にもインドネシアの首都ジャカルタ...

1ヶ月前 日本経済新聞

未来のラーメン、ムスリムにも届け 不二製油など大阪万博で試食会

不二製油は8日、大阪・関西万博会場で動物性食材を使わない未来志向のラーメンの試食会を開いた。南大阪地域を中心に関西経済の活性化を目指す産学官組織「日経南...

1ヶ月前 日本経済新聞

スシロー、能登のスルメイカでラーメン 復興の一助へ限定45万食

あきんどスシロー（大阪府吹田市）は8日、石川県能登町のスルメイカを使ったラーメンを全国の「スシロー」の店舗で提供すると発表した。期間は10日から28日までで、価格...

1ヶ月前 日本経済新聞

ツルメン・デービス店主 大西益央さん 米国に挑むラーメン道(5)

2018年4月、1000日限定で開店した「ツルメン・デービス」は瞬く間にボストンを代表する繁盛店となる。200日ごとにメニューを替える斬新なスタイルも話題となった。

1ヶ月前 日本経済新聞

米国に挑むラーメン道 ツルメン・デービス店主、大西益央さん

米東海岸ボストン。真冬になると氷点下10度を下回る極寒の中でも行列が絶えない人気ラーメン店が「ツルメン・デービス」だ。店主の大西益央さん（49）は独学でラーメン...

1ヶ月前 日本経済新聞

ツルメン・デービス店主 大西益央さん 米国に挑むラーメン道(4)

ハワイでの失敗を取り戻そうとノースカロライナ州に渡った。だが、従業員が思うように動いてくれなかったハワイとは異なる「内なる敵」が立ちはだかった。

2ヶ月前 日本経済新聞

ツルメン・デービス店主 大西益央さん 米国に挑むラーメン道(2)

大阪の人気ラーメン店「カドヤ食堂」の橘（たちばな）和良さんからラーメン道の基本をたたき込まれた。飲食店経営の土台となるのが原価の設定ですが、橘さんからよく言...

2ヶ月前 日本経済新聞

ツルメン・デービス店主 大西益央さん 米国に挑むラーメン道(1)

米東海岸ボストン。真冬になると氷点下10度を下回る極寒の中でも行列が絶えない人気ラーメン店が「ツルメン・デービス」だ。店主の大西益央さん（49）は独学でラーメン...

2ヶ月前 日本経済新聞

新横浜ラーメン博物館、土産1位は「日本一ハードルが高い」利尻の味

日本全国のご当地ラーメンが一堂に会する新横浜ラーメン博物館（横浜市）。担当者が各地を回って「これは」というラーメン店を口説き落とし、一風堂や純連（すみれ）...

2ヶ月前 日本経済新聞

『ラーメンと瞑想』宇野常寛著 入山章栄氏が選ぶ一冊

宇野氏と、長年の連れである編集者T氏との対話からなる、食と瞑想（めいそう）にまつわるエッセー集。個人的趣味から言えば、大変に面白い。ラーメン、立ち食いそば、...

2ヶ月前 日本経済新聞

エースコック、「超大盛りスーパーカップ 横浜家系豚骨醤油ラーメン/濃厚豚醤油ラーメン」を発売

【プレスリリース】発表日:2025年08月13日めん130g！ スーパーカップ史上最高の食べごたえ！こだわりの濃厚スープとしっかり具材が絡む満足感のある一杯超大盛りスーパー...