地域循環のニンニク 給食に 山大農 庄農高 食品残さ資源化プロジェクト
2025年9月11日 全国郷土紙連合
山形大学農学部と庄内農業高校は11日、鶴岡市学校給食センターに「食品残さ資源化プロジェクト」で収穫したニンニク13キロを贈った。 山大農学部では食品残渣（ざんさ）...
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