「丸干し屋のままでいいのか」青山浩子新潟食料農業大学准教授連載「グリーン＆ブルー」

2025年11月3日 OVO [オーヴォ]

「丸干し屋のままでいいのか」青山浩子新潟食料農業大学准教授連載「グリーン＆ブルー」

自分たちを丸干し屋として捉えたままでいいのか、ずっと考えています」。そう話してくださったのは、鹿児島県・阿久根市で水産加工業を営む下園薩男（しもぞのさつお）...

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