「丸干し屋のままでいいのか」 青山浩子 新潟食料農業大学准教授 連載「グリーン&ブルー」

2025年11月3日 OVO [オーヴォ]
「丸干し屋のままでいいのか」 青山浩子 新潟食料農業大学准教授 連載「グリーン&ブルー」
自分たちを丸干し屋として捉えたままでいいのか、ずっと考えています」。そう話してくださったのは、鹿児島県・阿久根市で水産加工業を営む下園薩男(しもぞのさつお)...
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