日新化工、デザート介護に新提案！嚥下機能に配慮したチョコレート粉末「弾むショコラ」「とろけるショコラ」販売開始

日新化工が、ユニバーサルデザインの取り組みとして製菓製パン業界でも使用されるチョコレート粉末「弾むショコラ」「とろけるショコラ」の販売を介護食市場向けに開始...