祝宴を彩る“ジャパニーズフレンチおせち”を販売開始 - 岩手・〈祭畤温泉かみくら〉より、Grand Chef SHOTA監修 -

1．背景 近年、お正月のおもてなしや家庭での“特別な食”に対するニーズが高まっており、伝統的なおせち料理にも新たな価値・演出を求める声が増えています。

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