ココイチ｢高級化で客離れ｣に見るカレー店の変容牛丼チェーンなど強敵が参戦､高付加価値戦略に？

2025年2月28日東洋経済オンライン

ココイチ｢高級化で客離れ｣に見るカレー店の変容牛丼チェーンなど強敵が参戦､高付加価値戦略に？

「CoCo壱離れ」が進んでいる。カレーチェーンとして国内で最も多い店舗数を誇るカレーハウスCoCo壱番屋（愛称ココイチ）。そんな同店だが、実は2024年9月から前年に比べ...

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