「ナンの形むずくない？？？」これに対するインドカレー店の回答が参考が参考にならなそう「そういう遠心力の使い方するのか！」「ナンを諦めてチャパティ作った方が正解」 (2ページ目)

ナンの生地は遠心力で引き伸ばすと形になると実演あり。初作時は伸ばすのが難しくボテッとしたが、ビヨンビヨン伸ばす練習やタンドールで改善。

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