「コオロギ給食」炎上、昆虫食どうなった？経営者の〝イメージ〟論

2025年11月30日 Withnews

「コオロギ給食」炎上、昆虫食どうなった？経営者の〝イメージ〟論

「環境負荷の低い未来のたんぱく源」として注目された昆虫食。一時はコオロギの粉末を使った様々な商品が開発されるなど注目されましたが、2年ほど前、西日本の高校で...

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