【写真４枚】「サトイモのイモ衣あえ」の作り方

10分前 Amazon

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1日前 読売新聞オンライン

【写真４枚】「サトイモのイモ衣あえ」の作り方

伊藤清世（いとう きよ）. 在宅訪問管理栄養士・介護食アドバイザー委託給食会社で病院・高齢者施設・保育所等の調理業務、総合病院の管理栄養士を経て、現在は仙台市...

2週間前 読売新聞オンライン

「眠れないけど、睡眠薬は怖い」…スマホで認知行動療法ができるようになるかも

こんにちは。精神科医で睡眠専門医の三島和夫です。睡眠と健康に関する皆さんからのご質問に科学的見地からビシバシお答えします。 不眠で悩む方はたくさんおられます...

3週間前 読売新聞オンライン

食品納期の商慣行「３分の１ルール」、独禁法違反の恐れ…公取調査報告で問題視

公正取引委員会 公正取引委員会は１２日、食品流通の商慣行に関する実態調査報告書を発表した。「３分の１ルール」と呼ばれる食品の納入期限に関する独自の商慣行を問題視...

4週間前 読売新聞オンライン

秋田県立大の血糖値上昇を抑えるコメ「まんぷくすらり」、機能性表示食品の届け出完了

秋田県立大が中心となって開発した新品種米「まんぷくすらり」が、「食後の血糖値上昇を抑える」という機能性表示食品の消費者庁への届け出が完了し、新商品や学生考案...

4週間前 読売新聞オンライン

菜食でうつ病リスクが２６％低下 低肉食との一貫した関連は認められず

肉を摂取しない菜食主義者やフレキシタリアン（菜食中心だが肉を摂取することもある柔軟な菜食主義者）におけるうつ病の発症リスクは複数の研究で検討されているが、研究...

1ヶ月前 読売新聞オンライン

ビタミンＤの効用 紹介本

慈恵医大や国際的な研究からビタミンＤの効用を明らかにした「ビタミンＤでがんの再発・死亡を予防する！」＝写真＝が出版された。 著者は同大教授の浦島充佳さん。

1ヶ月前 読売新聞オンライン

寝たきり招く転倒、最新の家づくりはすごい…「転んでも大丈夫」な床も登場

［危ない骨卒中］＜下＞ ベッド脇に「ころやわ」を敷いた女性。「安心して過ごせている」と語る（２月１３日、浜松市で） 適度な固さで歩きやすいが、膝で表面を強く押すと、...

1ヶ月前 読売新聞オンライン

アメリカで食品用の合成着色料８種、段階的に使用停止…消費者庁「対応の必要性検討する」

【ワシントン＝中根圭一】米保健福祉省と米食品医薬品局（ＦＤＡ）は２２日、米国の食品で８種類の合成着色料の使用を、段階的に止めると発表した。 合成着色料の段階的な停止...

1ヶ月前 読売新聞オンライン

ベジタリアンだけじゃもったいない…「おいしくてヘルシー」植物由来食品、大手メーカーも続々

植物由来の原材料を使い、肉や卵などの味を再現した「プラントベースフード」が身近になりつつある。健康志向や環境への配慮のほか、アレルギーがある人にも好評で、...

2ヶ月前 読売新聞オンライン

紅麹サプリ健康被害、培養タンク亀裂から青カビ混入か…大阪市が調査報告書

小林製薬の「 紅麹（べにこうじ） 」成分入りのサプリメントを巡る健康被害問題で、大阪市は１９日、食品衛生法に基づく調査報告書を国に提出した。

2ヶ月前 読売新聞オンライン

自民・小林鷹之氏、高額療養費巡る石破首相の判断を批判「政策の意思決定が二転三転」

自民党の小林鷹之・元経済安全保障相は９日、医療費が高額になった場合に患者の負担を抑える「高額療養費制度」の８月からの自己負担上限額引き上げを見送った石破...