ふりかけは栄養補助のために生まれた？最近は鉄分や亜鉛が追加された健康食品としてのふりかけもあるらしい「味は変わらないから子どもにも嬉しい」「夏休み中のご飯に便利」

娘用にストックしてる鉄と亜鉛が取れるふりかけ、鉄之助。 私の入院にも持っていこーと思って買い足し。 ヘルシーフードという医療施設向けの食品開発してる会社の商品...

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20時間前 Togetter

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乳幼児とボツリヌス菌の危険性が話題になるが、それを防ぐための亜硝酸ナトリウムには嫌悪感が抱かれがち「亜硝酸は適切に使えば有効な食品添加物」

ハチミツを乳幼児に与えるとボツリヌス菌の危険性があることが話題のようです そのボツリヌス菌を防ぐ為にベーコンやハムなどに添加する亜硝酸ナトリウムにはなぜか...