「佐賀ラーメン」ブランド化へ 佐賀県がプロジェクト 県内ラーメン史編集や情報発信 | 行政・社会 | 佐賀県のニュース

久留米、長浜、博多…。九州では地名を冠した豚骨ラーメンのメジャーブランドがしのぎを削る。佐賀県内にも独自のラーメン文化があるが、これまで陰に隠れてきた。