古町通りにラーメン新店「らぁめん紬麦（ツムギ）」オープン！レジェンド職人が生むこだわりの一杯に注目

10分前 Amazon

『ラーメン』関連商品のお得なセールあり！

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1週間前 Komachi Web

古町通りにラーメン新店「らぁめん紬麦（ツムギ）」オープン！レジェンド職人が生むこだわりの一杯に注目

古町通りにラーメン新店「らぁめん紬麦（ツムギ）」オープン！レジェンド職人が生むこだわりの一杯に注目 ... ラーメン業界で30年以上腕を振るった職人が、自身の思い出の地・...

1週間前 Komachi Web

柏崎にラーメン新店「麺飯屋 たすいち」オープン！多彩なトッピングで自分好みの一杯に

店内はカウンターと小上がりを備える。 柏崎市に市内の中華料理店で20年ほど腕を振るっていたご主人が営むラーメン店がオープンしました。トッピングを足して自分好み...

1週間前 Komachi Web

上越市の人気ラーメン居酒屋が2号店が登場！「地魚と地酒 わたる。幸町店」つけそばなど新作麺も

えちごトキめき鉄道高田駅から車で約5分。 上越市仲町にある人気店の2号店が幸町にオープンしました。昼はラーメン店、夜は海鮮料理と地酒を楽しめる居酒屋の二枚看板...

2週間前 Komachi Web

具材の旨みたっぷり！新潟の「あんかけラーメン」12選

寒い日に限らず、ときどき無性に食べたくなる「あんかけラーメン」。この記事では、新潟各地のラーメンの中から、具材の旨みをトロトロのあんで閉じ込めた至福の一杯を...

2週間前 Komachi Web

40周年を迎える長岡の人気店が新潟市初出店！「らーめんみずさわ 新潟東店」東区にオープン

今年で40周年を迎える、長岡市の「らーめんみずさわ」が新潟市に初出店しました。じっくり煮出したゲンコツのうま味とショウガの香り、しょうゆのキレのバランスを追求...

3週間前 Komachi Web

新潟の野菜たっぷりタンメン8選 野菜をもりもり食べたい日に

ラーメンの気分だけど野菜も食べたい！そんな日におすすめなのが野菜たっぷりのタンメン。この記事では、野菜がもりもり食べられる、ヘルシー&ボリューム満点の一杯をご...

4週間前 Komachi Web

透き通った飴色スープと自家製中太ちぢれ麺が自慢「ラーメン友」上越の雁木の街並みに仲間入り

町家を利用した店舗は、裏側からも入店可能。 上越市大町の雁木の街並みに、新たなラーメン店が仲間入りしました。シンプルなしょうゆラーメンがメインで、もちもち食...

1ヶ月前 Komachi Web

自慢のとんこつを大胆アレンジ！ピリ辛新作麺も「麺屋 遊戯三昧」上越市大学前にオープン

山麓線沿い、上越教育大学近く。 上越市大学前の家系ラーメン店「らぁめん てるちゃん」の店舗と味を受け継いだお店がオープンしました。ご主人はフレンチやイタリアン...

1ヶ月前 Komachi Web

一頭買いのもち豚で作る絶品とんかつ＆ショウガ香る麺「ラーメン・定食 九十九（ツクモ）」聖籠町にオープン！

新潟県運転免許センター近く。 聖籠町東港にラーメン＆定食のお店が登場しました。一頭買いするもち豚をはじめ、国産食材・自家製にこだわります。

1ヶ月前 Komachi Web

4/1にオープンしたばかり！期待の新店「鶏そば 縁道 煮干別邸」で泡煮干しそばを堪能してきました！

JR新潟駅構内「CoCoLo新潟 EAST SIDE」にあり、新潟県内の人気ラーメン店が集結しているといっても過言ではない「ニイガタバル☆麺横丁」に、「鶏そば縁道 煮干別邸」が...

1ヶ月前 Komachi Web

うま味たっぷりの濃厚な一杯「横浜家系ラーメン 秋葉家」秋葉区新津本町にオープン！目指したのは王道の家系

11時～15時30分のみ、店舗隣の「焼肉 龍」駐車場を利用できます。 新潟市秋葉区新津本町、JR新津駅東口の居酒屋「秋葉笑店」が昼限定で家系ラーメン店として営業を開始...

1ヶ月前 Komachi Web

“辛い”がうまい！新潟で人気のうま辛ラーメン15選 ちょい辛･激辛･シビ辛まで

まだまだ肌寒い日が多いこの季節。うま味が詰まった辛いラーメンで、体の中から温まりませんか？この記事では、麻婆麺や担々麺、酸辣湯麺や台湾ラーメンなど各店の個性...

2ヶ月前 Komachi Web

新潟ラーメンの未来を担う職人たちが作る、世界に羽ばたく一杯。「第5回新潟県若手ラーメン職人グランプリ」3/31(月)まで

さまざまなラーメンに関するランキングで上位に輝き、ラーメン激戦区とも呼ばれている新潟。そんな新潟のラーメンをもっと盛り上げたいという思いから始まった「新潟県...