吉野家が「5年でラーメン事業の売上高を80億→400億に」と宣言。実現できたらどの程度凄いのか？ そして案外“いい戦略”かもしれないワケ

もし本当に実現できたら、「吉野家？ あのラーメンの会社の？」と言われる時代が来るかもしれない……。急に何を言い出すのかと思う人もいるだろう。

【東洋経済オンライン】の最新記事

10分前 Amazon

『ラーメン』関連商品のお得なセールあり！

Amazonのセール。数量＆期間限定、人気商品がお買い得価格で続々登場。PC・モバイルで毎日チェック。各ストアで開催中の季節限定セールやフェア情報もご紹介。

11時間前 東洋経済オンライン

「安く食べてほしい」に毒されていた…。650円だったラーメンが15年で1800円となった「飯田商店」。変えたのは自分たちの“思い込み“だった

神奈川・湯河原にあるラーメン店「飯田商店」が今年で15周年を迎えた。ラーメン一杯で湯河原に全国からファンを集める名店。「食べログ」では驚異の4.10点を誇り、全国...

2日前 東洋経済オンライン

吉野家が「5年でラーメン事業の売上高を80億→400億に」と宣言。実現できたらどの程度凄いのか？ そして案外“いい戦略”かもしれないワケ

もし本当に実現できたら、「吉野家？ あのラーメンの会社の？」と言われる時代が来るかもしれない……。急に何を言い出すのかと思う人もいるだろう。

3週間前 東洋経済オンライン

「クサウマの豚骨スープを追求」→「美味しくなったが、熟成臭に苦情が出るように…」 中野の人気豚骨ラーメン店《移転します》投稿の"真相"

豚骨ラーメン。福岡県久留米市発祥で、それが九州エリアに少しずつ広まっていき、「一風堂」「一蘭」などのチェーン店の拡大もあり、一気に全国区になった。

1ヶ月前 東洋経済オンライン

実は米国で好調「喜多方ラーメン坂内」の凄い戦略。あっさり系ラーメンでも「駐在員や日本人はターゲットにしない」”深い理由”とは？

電気街として知られる大阪・日本橋。買い物ついでにお酒を飲んだ帰り、友人の勧めであるラーメン店に立ち寄った。「かなり飲んだから、胃もたれしないかな」と心配し...

1ヶ月前 東洋経済オンライン

「社内では全く期待されてなかった」 登録者178万人のラーメンYouTube「SUSURU TV.」。明大・早大“中退”の2人はいかに事業を育ててきたか

「SUSURU TV.」ラーメンYouTuber・SUSURUくんが「毎日ラーメン健康生活」をモットーに全国のラーメンを食べ歩いてレビューする大人気YouTubeチャンネルだ。2025年4月...

1ヶ月前 東洋経済オンライン

都民には馴染みがない？山岡家の「550円・朝ラーメン」に静かに感動した朝。"朝専用"麺とスープのクオリティに驚いた！

『マツコの知らない世界』（TBS系）にも出演した、チェーン店の外食モーニングをこよなく愛するライターの大木奈ハル子さん。毎週土曜日更新の連載「チェーン店最強の...