ラーメン二郎に顧客理解を学ぶ 消費するのは「金・時間・体力・脳力」
2025年7月3日 日経クロストレンド
「ラーメン二郎」は熱心な常連客である「ジロリアン」をよく理解している好例。重要なのは、顧客が店や商品のために「何を使ってくれているか？」を考えていること。
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