食べられるのは今だけ！人気店×Komachi 新時代のコラボラーメン6杯 9月末まで提供
2025年8月25日 Komachi Web
Komachi10月号「新時代の新潟ラーメン」から、「ネオ熟成」「リアル地産地消」「進化形汁なし麺」の3つのキーワードをもとに、県内各地のラーメン職人が創作したコラボ...
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暑い夏がやってきました。毎年恒例、ラーメン特集の季節です。今年は業界の今後を担うラーメン職人による対談を皮切りに、今しか味わえないコラボ麺、新潟ラーメン業界...
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