万博で実証展示、“未来のラーメン”が面白い…3Dプリンターで独自食感

2025年9月4日ニュースイッチ by 日刊工業新聞社

万博で実証展示、“未来のラーメン”が面白い…3Dプリンターで独自食感

山形大学工学部の古川英光教授らは、２０２５年大阪・関西万博特別パビリオンで、３次元（３Ｄ）フードプリンターで作った麺を用いた“未来型ラーメン”の実証展示を実施...

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