「新潟県産米粉ラーメン開発プロジェクト」の一環として 新潟中央高校の生徒が県産米粉麺を試食、新潟拉麺組合と意見交換します

県では、米粉の普及拡大に向けて、産学官が連携して米粉の魅力や特徴をＰＲするため、. 現在、「新潟県産米粉ラーメン開発プロジェクト」を進めています。