ワニエソ出汁のラーメン提供 庄内12店キャンペーン 漁獲増える未利用魚活用図る 県水産研究所と協力開発

庄内浜で漁獲される未利用魚「ワニエソ」を使ったラーメンキャンペーンが19日から庄内のラーメン店12店舗で始まる。 もともとワニエソは西日本で多く漁獲され、正月や...