「豚骨一筋」で向き合い続けて四半世紀 名店の「一番弟子」が生み出した都内屈指の豚骨ラーメンとは?

2025年11月8日 Yahoo!ニュース
「豚骨一筋」で向き合い続けて四半世紀 名店の「一番弟子」が生み出した都内屈指の豚骨ラーメンとは?
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タレントのイモトアヤコさんが11月4日、YouTubeチャンネル『イモトの日常チャンネル』で、「東京ラーメンフェスタ2025」で食べたラーメンを紹介しました。
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日ノ出町駅の『純豚骨らぁめんナナメ上をゆく』さんにお邪魔してきました。同店は1999年、横浜で家系ラーメン「岳家」として創業。その後、2015年から2021年にかけて...
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「ほっともっと」や「やよい軒」などを運営するプレナスは、2024年10月、新業態のラーメンブランド「KAYAVA.(カヤバ)」を立ち上げ、米国に進出した。
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どうも、味噌ラーメンとウーロン茶を愛する“のんある男子”です。今回は高田馬場で札幌味噌ラーメンの名店『さっぽろ羅偉伝』へ。場所は高田馬場駅・早稲田口から徒歩6...
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きょうの特集はラーメンです。 牛骨と豚骨が味わえるラーメン店が来週、下関市菊川町にオープンします。 実は、涙の閉店からの復活劇。 奇跡の物語を取材しました。
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"麺の無い生活なんて考えられない"ノーヌードルノーライフかずくんです今回お伺いしたのは、11月7日(金)より9日(日)までの期間大阪城公園で第2幕の開催が始まった"大阪...
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