2026年ラーメン業界に４つの新潮流…キーワードは「昭和レトロ」「半濁系」「汁なし麺」「M&A加速」（集英社オンライン）

10分前 Amazon

『ラーメン』関連商品のお得なセールあり！

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53分前 Yahoo!ニュース

週6でラーメンた食べ歩く男がハマった、2025年”一度食べたら忘れられないつけ麺”10杯（ラーメンたろしん） - エキスパート

2025年も数え切れないほどのラーメンと向き合ってきました。週に6日ほどラーメンを食べ歩く生活を続ける中で、今年も「これは忘れられない」と感じる一杯にいくつも...

3時間前 Yahoo!ニュース

早朝から働く人々の空腹を満たしてくれる豚骨ラーメン《青果市場とともに歩む創業45年の長浜ラーメン店》

福岡県福岡市博多区の那珂にある「ららぽーと福岡」がある広大な敷地は、昭和43年（1968年）から福岡市の「青果市場」があった場所。その青果市場が平成28年（2016年）に...

7時間前 Yahoo!ニュース

＜替え玉ブラヴォー！＞北香那主演のNHK夜ドラがあすから 「友情」に「ラーメン」「バレエ」が絡む、大人のためのコメディー

俳優の北香那さん主演のNHKの夜ドラ「替え玉ブラヴォー！」（月～木曜午後10時45分）が、1月5日にスタートする。劇作家で、演出家の岸本鮎佳さんのオリジナル。

7時間前 Yahoo!ニュース

【東京】衝撃の閉店！ 日本を代表するらぁ麺屋がまさかの告知。次なる挑戦に期待——。（TAR-KUN） - エキスパート

ラーメンを愛するすべての人を驚かせるニュースが、新年早々に飛び込んできました。予約の取れないラーメン店として知られ、日本のラーメン界のトップを走る【らぁ麺...

10時間前 Yahoo!ニュース

昨年560杯食べた私が一番感銘を受けた最優秀ラーメン！黄金色に輝く鶏の旨味溢れるスープに惹き込まれる

「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」【2025MyBestRamen】昨年はレンタカーで１ヶ月に渡り日本全国を巡る車中泊のラーメン旅などを実施し、計45都府県を訪問。

13時間前 Yahoo!ニュース

CoCo壱番屋で「カレーラーメン」を注文してみた 話題の店舗限定メニュー（進撃のグルメ） - エキスパート

進撃のグルメのおすすめ記事がLINEに届きます！ チェーン店の新メニューやコンビニの新商品を実食した記事をまとめてお届けするアカウント・進撃のグルメ「実食！

15時間前 Yahoo!ニュース

吉本芸人エルフと日本一予約が困難といわれるラーメン屋がコラボした味変4回もできる一杯をお取り寄せ実食

ご麺ください！お取り寄せラーメン愛好家のにゃいパパです。人気店のラーメンを食べてみたいけど「遠くて行けない」「行列は苦手」「育児中で外食は避けがち」など、お...

15時間前 Yahoo!ニュース

【旭川市】一杯500円のラーメン店が、12/29に閉店。今後は隣のほのぼの食堂で一部メニューは継続。（みゃあ） - エキスパート

旭川駅前ビルの地下に、2025年5月3日にグランドオープンした「旭川ラーメン宇宙」は、この物価高の時代にラーメン一杯500円（税込）で味わえるとのことで、オープンから...

16時間前 Yahoo!ニュース

エースコック、「スーパーカップ1.5倍 紅のTHE濃厚 明太クリーム味ラーメン/白のTHE濃厚 カルボナーラ味ラーメン」を発売

エースコックは「スーパーカップ1.5倍 紅のTHE濃厚 明太クリーム味ラーメン/白のTHE濃厚 カルボナーラ味ラーメン」を1月19日に発売する。価格は、各256円前後。

17時間前 Yahoo!ニュース

ローソンから新登場!! 税込376円で美味しい「話題のラーメン」がコチラです!!（いぬきち） - エキスパート

ローソン麺屋彩未監修 札幌味噌らーめん麺屋彩未監修商品。本格的な札幌味噌ラーメンが手軽に楽しめる。376円(税込)発売日 2025.11.25栄養成分【1食(287g)当たり】...

18時間前 Yahoo!ニュース

創業63年の味を継承する博多ラーメンの新店 野生味あふれる「熟成豚骨」スープとは？（山路力也） - エキスパート

【覆面ラーメン批評57】『博多だるま ５号線』（福岡・筑紫野市）2025年12月、筑紫野市の県道沿いにオープンした『博多だるま ５号線』。 福岡市から春日市、筑紫野市へと...

23時間前 Yahoo!ニュース

今年80周年を迎える元祖博多豚骨ラーメンの味を継承《歴史を大切にしつつ地元に愛される独自の味も育む》

福岡県福岡市中央区の大名にある1946年（昭和21年）の創業で、2026年（令和8年）の今年80周年を迎える歴史と伝統を誇る、福岡を代表する老舗の豚骨ラーメン店「元祖赤...

1日前 Yahoo!ニュース

500円半チャーハンの衝撃。ガンダム空間で食べる豆乳担々麺が想像を超えてきた（ラーメンたろしん） - エキスパート

東中神駅の『めだかTANTAN』さんにお邪魔してきました。店主は数々の名店で腕を磨き、広島名物の汁なし担々麺に魅せられて2014年に独立。食べログ百名店にも選ばれた...

1日前 Yahoo!ニュース

2025年食べた560杯の中から選ぶ、東日本のおすすめラーメン9選！果たして栄冠に輝いたのは…！？

「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」【2025印象に残ったラーメンBest9《東日本編》】前回までの【大阪編】【西日本編】に続き、【2025印象に残った...

1日前 Yahoo!ニュース

今年のラーメン業界 4つの新潮流

昭和レトロをまとった“ちゃん系”が若者の心をつかみ、ラーメン業界には原点回帰の波が広がっている。半濁系の存在感も高まる中、汁なし麺の拡大、個人店のM＆Aの急増...

1日前 Yahoo!ニュース

「兵庫県のラーメンの名店」あなたが好きなのはどこ？ 連日多くの人でにぎわう人気店などを紹介！（ねとらぼ）

ラーメンは、醤油や味噌などのさまざまな味や、店によって個性のあるメニューをラインアップしているため、その違いを楽しむという人もいるのではないでしょうか。

1日前 Yahoo!ニュース

「明星 チャルメラカップ とり野菜みそラーメン」「とり野菜みそピリ辛ラーメン」発売。売上一部の寄付で能登を応援（グルメ Watch）

明星食品は、カップめん「明星 チャルメラカップ とり野菜みそラーメン」と「明星 チャルメラカップ とり野菜みそピリ辛ラーメン」を1月19日に発売する。

1日前 Yahoo!ニュース

2026年ラーメン業界に４つの新潮流…キーワードは「昭和レトロ」「半濁系」「汁なし麺」「M&A加速」（集英社オンライン）

昭和レトロをまとった“ちゃん系”が若者の心をつかみ、ラーメン業界には原点回帰の波が広がっている。半濁系の存在感も高まる中、汁なし麺の拡大、個人店のM＆Aの急増...

1日前 Yahoo!ニュース

ラーメンの聖地協議会がＭＶＰに 経済同友会・2025明るい山形ＭＶＰ賞（山形新聞）

山形経済同友会は2日、1年間で最も明るく希望に満ちた話題を提供した個人・団体を顕彰する2025明るい山形ＭＶＰ賞に、山形市内のラーメン店などでつくる「『ラーメンの...

1日前 Yahoo!ニュース

イオン、地元産“醤油”と“味噌”を使った「石川金沢醤油ラーメン」「石川金沢味噌ラーメン」を発売。能登復興支援を後押し

イオンは「イオン」「イオンスタイル」「マックスバリュ」など約1900店舗において、金沢の醤油と味噌を使用したトップバリュベストプライス「石川金沢醤油...