ラーメン業界にも「昭和レトロ」ブーム到来か 2026年、4つの新潮流 (2026年1月3日掲載)

10分前 Amazon

『ラーメン』関連商品のお得なセールあり！

Amazonのセール。数量＆期間限定、人気商品がお買い得価格で続々登場。PC・モバイルで毎日チェック。各ストアで開催中の季節限定セールやフェア情報もご紹介。

20時間前 ライブドアニュース

「糖化のWパンチ」が起こるか 識者が「シメのラーメン」に注意喚起 (2026年1月4日掲載)

お酒を楽しみながら若さを保つにはどんな嗜み方をすればいいか。同志社大学糖化ストレス研究センター客員教授の八木雅之さんは「お酒の中には、ポリフェノールが豊富な...

20時間前 ライブドアニュース

やっぱり｢シメのラーメン｣は最悪だった…老化の研究者解説｢そのとき体内で起きる糖化のWパンチ｣とは

お酒を楽しみながら若さを保つにはどんな嗜み方をすればいいか。同志社大学糖化ストレス研究センター客員教授の八木雅之さんは「お酒の中には、ポリフェノールが豊富な...

1日前 ライブドアニュース

カルディで見つけた「世界一」のラーメン。あまりのおいしさにリピートしまくりぃ！：2025年殿堂入り《フード》記事1位

2025年の年間ランキング記事を振り返ります。【2025年フード部門1位】に輝いたのはこちらの記事でした。忙しいときの味方・インスタントラーメン。最近では海外のもの...

1日前 ライブドアニュース

【 がん闘病 】歩りえこ 大腸がん手術後にラーメンを食べて後悔「一杯のラーメンで秒で裏切られる」 (2026年1月3日掲載)

大腸がんの手術を終えて退院したことを公表しているタレントの歩りえこさんが、3日までに自身のInstagramを更新。年末年始に出掛けた際の後悔を綴りました。

1日前 ライブドアニュース

ラーメン業界にも「昭和レトロ」ブーム到来か 2026年、4つの新潮流 (2026年1月3日掲載)

昭和レトロをまとった“ちゃん系”が若者の心をつかみ、ラーメン業界には原点回帰の波が広がっている。半濁系の存在感も高まる中、汁なし麺の拡大、個人店のM&Aの急増...

2日前 ライブドアニュース

わかめが“山のよう”だ…エースコック「マウンテンわかめラーメン」を実食 (2026年1月2日掲載)

エースコック（大阪府吹田市）が、新商品「タテロング マウンテンわかめラーメン しょうゆ」を発売。オトナンサー編集部のスタッフが、実食をしてみました。

2日前 ライブドアニュース

【グルメ特集】ラーメン王国・新潟 話題の新店⑤背脂好きにはたまらない 全てのメニューに「背脂」 マーボーと背脂が手を組んだ最強1杯も《新潟》 (2026年1月2日掲載)

インパクトのある麺や、秀逸な「みそラーメン」など、個性豊かでクオリティの高いラーメンが続々と登場。ラーメン王国・新潟は2025年も新しい店がオープンしています。

4日前 ライブドアニュース

米のプロだからこそできた見事なグルテンフリーラーメン！ ケンミンのグルテンフリーシリーズは要チェック！

全国のラーメンを食べ歩くラーメンライター、井手隊長です。年末年始は、家で食べられるラーメンも嬉しい。家にストックしておくと、いざという時にも美味しい一杯が...

4日前 ライブドアニュース

ラーメン店の廃業が急増！神座、山岡家…「有名ラーメンチェーン」の業績を比較――年末年始ベスト

大事件ばかりがニュースではない、身近な小さな事件の方が人生を左右することも。注目のテーマを取り上げ大反響を呼んだ2025年の仰天ニュースを特別セレクション！

4日前 ライブドアニュース

井手隊長の〈気軽に食べて本気の一杯〉街のラーメン進化論 第3回 横浜家系ラーメン「壱角家」の冬の定番「背脂味噌壱郎」が今年も大ヒット中！

麺と湯気の向こうに、世の中が見える……。さまざまな美味しいラーメンが登場した2025年も、残すところあと数時間。連載第3回は、横浜家系「壱角家」の冬の定番、期間...

5日前 ライブドアニュース

ロッテ新助っ人カスティーヨ ラーメン、渋谷、お城…来日心待ち 「日本のアニメも大好き」

ロッテの新外国人ホセ・カスティーヨが、来日を心待ちにしている。以前から日本の文化にも興味があり、「日本のアニメが大好き」とコメント。

5日前 ライブドアニュース

【グルメ特集】ラーメン王国・新潟 話題の新店②「長岡生姜醤油ラーメン」をベースにした“新たな生姜醤油ラーメン”の1杯《新潟》

インパクトのある麺や、秀逸な「みそラーメン」など、個性豊かでクオリティの高いラーメンが続々と登場。ラーメン王国・新潟は2025年も新しい店がオープンしています。

6日前 ライブドアニュース

【カルディ12月】マニア厳選の新商品！「カレーは飲み物」と唸った絶品マサマンカレー、もっちり韓国ラーメンを実食レビュー

YouTubeチャンネル「カルディマニアなかべぇ」が、「【カルディ】12月の新商品✨韓国ラーメン＆カレーがおいしすぎ！チョコ好きにはたまらん限定商品も 」と題した動画を...

1週間前 ライブドアニュース

ラーメンに漬物!? 鹿児島ならではの文化に迫る 『明日にでもやめたい』『なくてはならない』ラーメン店の葛藤 若者離れ・物価高で揺れる伝統

鹿児島県のラーメン店で出される漬物について、取り上げている。「ダイコンの漬物」は、県民にとって欠かせない文化だという。「お茶いっぺ」の精神が、ラーメン店でも...

1週間前 ライブドアニュース

これが総本店の味！二郎系「夢を語れ」創業者のラーメン作りに密着

YouTubeチャンネル「技彩 WAZAIRO」が「『やっぱウマい！』西の最強二郎系ラーメン『夢を語れ』創業者が作る総本店に密着！」と題した動画を公開しました。

1週間前 ライブドアニュース

「お子さまラーメン」が「110円」になるクーポンがもらえる ラーメンチェーンがキャンペーン開催 (2025年12月24日掲載)

「京都北白川ラーメン魁力屋」（以下：魁力屋）は、「アプリ限定お子さまラーメン半額キャンペーン」を2025年12月23日(火)から実施している。開催は2026年1月6日(火)まで...

1ヶ月前 ライブドアニュース

使用する「かき」を広島産のLサイズにバージョンアップ！中国ラーメン揚州商人「冬かきラーメン」

ホイッスル三好が運営する「中国ラーメン揚州商人」から、冬の季節商品「冬かきラーメン」が登場します。2025年12月1日(月)から2026年3月1日(日)までの期間限定で、...

1ヶ月前 ライブドアニュース

高田純次、“ドジャースカラー”のラーメンに「あららら…」 ロサンゼルスのミシュラン獲得店で戦々恐々 (2025年11月30日掲載)

散歩人・高田純次がさまざまな場所で自由気ままに散歩する『じゅん散歩』。同番組が9月で放送10周年を迎えたことを記念して、7月28日（月）～12月31日（水）は「じゅん散歩...

1ヶ月前 ライブドアニュース

「家系ラーメン」の意外な正体…「血管を修復する」驚きの健康効果が？ (2025年11月30日掲載)

家系ラーメンの進撃が止まらない。帝国データバンク※１によると、ラーメン市場は2024年時点で2014年度の5066億円から56％増加の7900億円と大きく成長しているが、中でも...

1ヶ月前 ライブドアニュース

ちいかわ×ベビースター♡ドデカイラーメン新味2種登場 (2025年11月30日掲載)

X（旧Twitter）発の人気作品「ちいかわ」とベビースターがコラボ♡『ちいかわ ベビースタードデカイラーメン』が、2025年11月24日（月）より全国で発売されます。