【デジタル版限定】米で起業ラーメンヒーローのいま、そして人の縁〈序〉

2026年1月29日 www.sannichi.co.jp

【デジタル版限定】米で起業ラーメンヒーローのいま、そして人の縁〈序〉

米西海岸で、本格的ラーメンの調理キットを販売する「Ramen Hero（ラーメンヒーロー）」を起業した中央市出身の長谷川さんを、４年前に取材した。多国籍の人や食文化が...

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