大丸札幌店にブラウンチーズ使う菓子店 副産物ホエイを活用
2025年7月29日 札幌経済新聞
ブラウンチーズを使ったスイーツの販売店「HOKKAIDO BROWN CHEESE（北海道ブラウンチーズ）」が8月1日、大丸札幌店（札幌市中央区北5西4）地下1階にオープンする。
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