富山八尾産の在来種蕎麦粉使用 “完全手打ち”蕎麦店【和み蕎 たつ】絶品蕎麦に チーズケーキやプリンの蕎麦スイーツも

手軽に食べられる麺で人気の蕎麦。寒暖差の大きく水はけがよい山間が栽培に適しているとされ、国内では北海道や長野、茨城などが主な産地として知られます。