日本野菜ソムリエ協会と冷凍食品PR連盟、第1回冷凍野菜アワード開催

10分前 Amazon

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21分前 日本食糧新聞・電子版

「伝統的酒造り」無形文化遺産に＝日本酒や焼酎、泡盛などの技術―ユネスコが登録決定【時事通信速報】

国連教育科学文化機関（ユネスコ）の政府間委員会は「伝統的酒造り」を無形文化遺産に登録することを決定した。文化庁が５日、発表した。日本の無形文化遺産登録は２０２２年...

21分前 日本食糧新聞・電子版

蔵元、海外アピールに期待＝「国内でも盛り上がって」―伝統的酒造り、無形文化遺産登録決定【時事通信速報】

国連教育科学文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産への登録が決定した「伝統的酒造り」。日本酒などを製造・販売する「泉橋酒造」（神奈川県海老名市）の蔵元は「海外への...

21分前 日本食糧新聞・電子版

ダース ＜ミルク＞（森永製菓）2024年11月上旬発売

商品概要：「ダース」シリーズ商品。生クリームを増量。濃厚なミルクの味わいとキレのよい甘さが特徴のミルクチョコレート。生クリーム 2.9％使用。

21分前 日本食糧新聞・電子版

＜冬の＞ つまみ種（亀田製菓）2024年11月4日発売

商品概要：「つまみ種」シリーズ新アイテム。冬限定の7種ミックス。＜ピー揚げ＞、コショウの風味が香る＜黒こしょう豆＞、唐辛子がピリッと香る＜唐辛子せん＞、程よい...

1時間前 日本食糧新聞・電子版

【速報】日清オイリオグループ、下期は価格改定浸透図る

日清オイリオグループは現中計最終コーナーとなる今下期、クッキングオイルの価格改定の実勢化に取り組むとともに、市場全体が大幅な数量減に直面しているオリーブ...

3時間前 日本食糧新聞・電子版

＜白い＞ ダース（森永製菓）2024年11月上旬発売

商品概要：「ダース」シリーズ商品。生クリームを増量し、クリーミーでコクのあるミルク感とキレのよい甘さ。ミルクの至福をより感じられる、濃厚な味。

3時間前 日本食糧新聞・電子版

スターバックス マカダミアショコラ メリーラテ（サントリー食品インターナショナル）2024年11月5日発売

商品概要：「スターバックス チルドカップ」シリーズ新アイテム。ショコラの風味をベースに、味を引き立てるこっくり甘いマカダミアナッツの香りとクリーミーなミルク、...

14時間前 日本食糧新聞・電子版

【速報】ぐるなび、2024年「今年の一皿」にうなぎ選定

ぐるなびは3日、今年の日本の世相を反映し、象徴する食として2024年「今年の一皿」に「うなぎ」を選定したと発表した。（金原基道） ※詳細は後日電子版にて掲載いたし...

20時間前 日本食糧新聞・電子版

【速報】10月農林水産物・食品輸出額 3ヵ月連続上昇

農林水産省が集計した10月の農林水産物・食品輸出額は、前年同月比9.9％増の1239億円余となり、3ヵ月連続で増加した。 乳児用粉ミルクなどを含む酪農品（17.4％増／28億...

21時間前 日本食糧新聞・電子版

パーフェクトアスタコラーゲン ＜パウダー プレミアリッチ＞（アサヒグループ食品）2024年11月23日発売

商品概要：「パーフェクトアスタコラーゲン」シリーズ商品。低分子コラーゲンにナノコラーゲンをプラス。16種の美容系成分を配合したパウダー。

23時間前 日本食糧新聞・電子版

日鉄ソリューションズ、新サービス「Delifit AI」 惣菜部門の粗利向上へ

日鉄ソリューションズは11月30日、「惣菜部門に特化した」販売計画サポートクラウドサービス「Delifit AI」をリリースする。AIによる需要予測と独自の最適化技術（特許...

1日前 日本食糧新聞・電子版

サッポロ一番 ＜塩らーめん ホタテ香るマリニエール風 渡辺雄一郎監修＞（サンヨー食品）2024年11月5日発売

商品概要：「サッポロ一番袋麺」シリーズ新アイテム。和洋中の一流料理人が監修した、上質感のある味わいが楽しめる限定商品。フレンチ、渡辺雄一郎シェフ監修。

1日前 日本食糧新聞・電子版

サッポロ一番 ＜みそラーメン ごま香る担々風 菰田欣也監修＞（サンヨー食品）2024年11月5日発売

商品概要：「サッポロ一番袋麺」シリーズ新アイテム。和洋中の一流料理人が監修した、上質感のある味わいが楽しめる限定商品。中華、菰田欣也シェフ監修。

1日前 日本食糧新聞・電子版

日本野菜ソムリエ協会と冷凍食品PR連盟、第1回冷凍野菜アワード開催

... ○国産普及拡大目指し実施 日本野菜ソムリエ協会と冷凍食品PR連盟は、国産冷凍野菜の市場拡大を目指した取り組みで、日本の農業を活性化する。11月19日、同協会が...

1日前 日本食糧新聞・電子版

日本イタリア料理協会、東京で「イタリア料理専門展」開催

日本イタリア料理協会は11月26、27日、「イタリア料理専門展」を東京都港区の都立産業貿易センター浜松町館で開催した。イタリア料理を中心とした外食関係者らに最新の...

1日前 日本食糧新聞・電子版

高島屋堺店、営業終了＝２６年１月、黒字化めど立たず【時事通信速報】

高島屋は３日、堺店（堺市）の営業を、２０２６年１月７日で終了すると発表した。２０年度以降赤字が続いており、黒字化のめどが立たないと判断した。従業員１５６人については本人の...

1日前 日本食糧新聞・電子版

サッポロ、「黒ラベル」値上げ＝大手４社が足並み【時事通信速報】

サッポロビール（東京）は３日、主力のビール「黒ラベル」など商品の約３割に当たる２０８品目を値上げすると発表した。来年４月１日納品分から出荷価格を１～１７％引き上げる。

1日前 日本食糧新聞・電子版

【速報】高島屋、堺店を閉店

高島屋が堺店（堺市堺区）を2026年1月7日で閉店すると発表した。 同店は1964年10月に開店して以来、約60年にわたって営業を継続してきた。2020年度に営業赤字を計上して...

1日前 日本食糧新聞・電子版

【速報】栄光堂HD、大垣市の老舗和菓子店「槌谷」を完全子会社化

栄光堂ホールディングス（HD）は2日、岐阜県大垣市の老舗和菓子会社の槌谷の経営権を譲り受け、完全子会社化したと発表した。同社は社会貢献の一環として日本の多様な...

2日前 日本食糧新聞・電子版

明星 一平ちゃん夜店の焼そば ＜燻製チーズ味＞（明星食品）2024年11月18日発売

商品概要：「明星 一平ちゃん夜店の焼そば」シリーズ新アイテム。本格的な燻製チーズの風味がクセになる焼そば。ソース、マヨ、ふりかけに燻製とチーズの風味を加え、...