食感や味も探求した独自の植物性タンパクでGood Taste、Good Health を提案 【食品と開発 インタビュー】

執筆者Roquette（ロケット）10 月に開催された食品開発展にロケット（本社：フランス）が出展し、アジア地域の担当者が来日。

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