「白河ラーメン」の名店『とら食堂』のラーメンづくり|手づくりの麵、スープ、チャーシューができるまで

2025年2月23日 サライ.jp
「白河ラーメン」の名店『とら食堂』のラーメンづくり|手づくりの麵、スープ、チャーシューができるまで
深夜3時、仕込みが始まる──。「白河ラーメン」の草分け的存在として知られる名店『とら食堂』のラーメンづくりに密着した。 深夜3時、その建物にだけ灯りが点る。
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