【リバーライト極】鉄フライパンでフレンチトースト

以前、こちらの記事「【リバーライト極】初心者が手軽に扱えるオススメの鉄フライパンである理由」で紹介したリバーライト極フライパンを使用した料理を紹介する、鉄フライパン料理シリーズ。

今回は、甘くて美味しい「フレンチトースト」

食材

フレンチトースト8個（食パン2枚）

• 食材
  • 食パン 5枚切2枚
  • 卵 2個
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 牛乳150ml
  • バター 二切れ

調理

食パンを切る

• 食パンを十字に切り、4等分する
• 食パンに菜箸やフォークを指して3個ほど穴をあける
  • 卵液が沁みやすくする

卵液を作る

• ボールに卵、砂糖を入れよく混ぜる

卵液に食パンを浸す

• ボールの卵液に食パンを浸す

鉄フライパンで焼く

フライパンを加熱して油を注ぐ。

詳しい加熱・油の注ぎ方は【リバーライト極】鉄フライパンのお手入れ方法。調理から洗い方まで。をご覧あれ。

油の表面が波打ってきたらバターを入れる。

食パンをフライパンに入れ、3分焼く。

3分焼いて、焦げ目が付いてきたら裏返し、さらに3分焼く。

焼けたら、皿に盛り付け、食す！
洋風な料理を敢えて瀬戸物の器に盛るのがこだわり！

美味し！

調理後のお手入れは、こちらの記事「【リバーライト極】鉄フライパンのお手入れ方法。調理から洗い方まで。」にて紹介してるので、ご確認あれ！

まとめ

「フレンチトースト」おいしゅうございました。

鉄フライパンで高温で焼けるので良い焦げ目とバターが香ばしくて、美味しい！

みなさんも是非お試しを！

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